PAYLAŞ

MALZEMELER

1,5 paket yulaflı bisküvi,
50 gr tereyağı

Dolgusu için:

3 yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
3 paket labne peyniri,
1 paket vanilya

Üzeri için:

1 paket krema,
100 gr çikolata

YAPILIŞI

Cheesecake çemberinin zeminini yağlı kâğıtlar kapatıp fırın tepsisine alın. Yulaflı bisküvileri doğrayıcıdan geçirerek toz haline getirin. Daha sonra toz bisküvileri karıştırma kabına alın. Tereyağını eritin ve bisküvilerin üzerine dökerek karıştırın. Bu karışımı da çemberin içine dökün. Üzerini kaşıkla düzelttikten sonra patates eziciyle üzerine hafif hafif vurarak sıkıştırın.

Karıştırma kabına yumurtaları kırın. Toz şekeri, vanilyayı ve labne peynirini ilave edin. Çırpma teliyle karıştırın. Bu karışımı da bisküvi zemininin üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında ortalama 1 saat pişirin.

Kremayı küçük bir tencerede ya da tavada kaynatın. İçine çikolataları atın, altını kapatın ve karıştırın. Cheesecake pişince fırından çıkarıp dinlendirin. Üzerine çikolata sosu dökün. Daha sonra soğumaya bırakın. Mümkünse 1 gece buzdolabında dinlendirin. Kalıbından çıkardıktan sonra servis edin.

Afiyet olsun.