PAYLAŞ

MALZEMELER

4 yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 çay bardağı irmik,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2 çorba kaşığı tereyağı,
2 çorba kaşığı kakao,
4 çorba kaşığı un,

Şerbeti İçin:

2 su bardağı toz şeker,
3 su bardağı su yarım limon

YAPILIŞI

Şerbet malzemelerini kaynatın. Daha sonra soğumaya bırakın.

Oda sıcaklığındaki yumurtaları karıştırma kabına kırın. Toz şekeri ilave ettikten sonra mikserle iyice köpürene kadar çırpın. Revaninin püf noktası yumurta ve şekerin beyazlayıp kabarana kadar mikserin en yüksek hızıyla köpürtülmesidir.

Ayrı bir kâseye 4 kaşık tepeleme unu, irmiği, kabartma tozunu ve vanilyayı koyup karıştırın. Bu karışımı da yavaş yavaş köpürmüş yumurta kabına dökün. Ispatulayla kenarlardan içe doğru karıştırın. Eritilmiş tereyağını dökün ve karıştırın. Daha sonra yağlanmış cam fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Soğuk olan şerbeti, ılık tatlıya dökün. Tatlı şerbetini çekince yuvarlak kalıpla tatlıyı kesin ve servis tabağına dizin. Kalan revani parçalarına kakaoyu dökün ve karıştırın. Kakaolu tatlıdan dondurma kaşığıyla toplar yapın. İsterseniz elde de yuvarlayabilirsiniz. Servis tabağındaki tatlıların üzerine birer tane koyarak servis edin.

Afiyet olsun.