PAYLAŞ

MALZEMELER

4 yumurta,
1 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı irmik,
2 su bardağı un,
1 paket kabartma tozu,
1 portakal kabuğu rendesi

Şerbeti İçin:

4 su bardağı su,
3 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı portakal suyu

Üzeri İçin:

Portakal kabuğu rendesi,
Yeşil fıstık

YAPILIŞI

İlk önce şerbetini hazırlamayla başlayın. Toz şekeri ve suyu tencereye dökün. Portakalın suyunu sıkıp tencereye ekleyin ve kaynamaya bırakın. Şerbet kaynadıktan sonra ılımaya bırakın.

Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Toz şekeri dökün ve mikserle rengi beyazlayıp köpürene kadar iyice çırpın. Ayrı bir kâseye unu, kabartma tozunu ve irmiği koyun. Portakalın kabuğunu da içine rendeledikten sonra bu malzemeleri harmanlayın. Daha sonra köpürttüğünüz yumurta ve şekerin içine ilave edin. Ispatulayla da söndürmeden harmanlayın.

Yağlanmış orta boy cam fırın kabına karışımı dökün. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Pişen revani kekini fırından çıkarınca ılımaya bırakın. Daha sonra üzerine ılık şerbeti kaşık kaşık dökün. Şerbetini çekip soğuyunca üzerini portakal dilimleri ve yeşil fıstıkla süsleyip servis edin.

Afiyet olsun.