PAYLAŞ

MALZEMELER

1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
1 çorba kaşığı pirinç unu

İç Dolgusu İçin:

1 kilo çilek
1 çay bardağı toz şeker
1 çorba kaşığı nişasta

Üzeri İçin:

1 su bardağı Hindistan cevizi

YAPILIŞI

Sütü tencereye dökün. Toz şekeri, unu, nişastayı, pirinç ununu ve vanilyayı ilave edin. Çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatın.

Çilekleri doğrayıcıdan geçirerek püre haline getirin. Püreyi tencereye dökün ve içine toz şekeri dökün. Nişastayı da az suyla eritip püreye ekleyin. Daha sonra çırpma teliyle karıştırın. Kısık ateşte kaynayana kadar pişirin.

Kremayı ve çilek püresini ara ara karıştırarak soğumaya bırakın. Soğuyunca kupların zeminine önce krema, sonra çilek püresi, sonra tekrar krema ve çilek püresi dökün. Kat kat görünen tatlımızın üzerini Hindistan ceviziyle süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.