PAYLAŞ

MALZEMELER

2 su bardağı un,
100 gram tereyağı,
1 yumurta,
2 çorba kaşığı pudra şekeri,
Yarım paket kabartma tozu

Kreması için:

1,5 su bardağı süt,
1 çorba kaşığı un,
1 çorba kaşığı nişasta,
1 çay bardağı toz şeker,
1 paket vanilya,
1 çorba kaşığı köpürtülmüş şanti

Üzeri için:

Böğürtlen,
Çilek

YAPILIŞI

Kreması için, sütü tencereye dökün. Unu, nişastayı, toz şekeri ve vanilyayı ilave edin. Çırpma teliyle karıştırarak kremayı pişirin. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatın.

Hamuru için, unu karıştırma kabına alın. Pudra şekerini ve kabartma tozunu ekledikten sonra harmanlayın. Daha sonra ortasını havuz gibi açın. Ortaya oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını koyun. Üzerine yumurtayı kırın. Ortadaki sıvıları karıştırın ve kenardan un alarak hamuru yoğurun.

Tartolet kalıplarını yağlayın ve içlerine birer parça tart hamurundan koyun. Hamurun içine bastırarak kalıbın şeklini almasını sağlayın. İçlerini de boş bırakın. Daha sonra fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Krema soğuyunca içine krem şantiyi koyun ve mikserle çırpın. Elde ettiğiniz kremayı, kremşanti torbasına doldurun. Hamurların üzerine sıkın. Üzerlerini doğranmış meyvelerle süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.