PAYLAŞ

MALZEMELER

1 litre süt,
1 su bardağı toz şeker,
8 çorba kaşığı irmik,
1 çorba kaşığı nişasta,
1 paket vanilya

Üzeri için:

500 gram çilek,
1 çay bardağı toz şeker,
2 çorba kaşığı nişasta

YAPILIŞI

Sütü tencereye dökün. Toz şekeri, irmiği, nişastayı ve vanilyayı ilave ettikten sonra Çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp kaynamaya başlayınca altını kapatın.

Zemini ters çevirince ortası çukur olacak bir kalıp seçin ve yağlayın. Daha sonra kremayı yağlanmış bu kalıba dökün ve soğumaya bırakın.

Çilekleri ayıklayın ve doğrayın. Daha sonra küçük bir tencereye koyun. Toz şekerini dökün ve pişirmeye başlayın. Nişastayı suyla karıştırın ve çilek tenceresine ekleyin. Kıvamı koyulaşana dek pişirin. Daha sonra el blenderinden geçirin ve püre haline getirin. Kalıptaki krema soğuyup donunca servis tabağına ters çevirin. Ortasındaki çukur kısma da soğumuş olan çilek püresini dökün ve servis edin.

Afiyet olsun.