PAYLAŞ

MALZEMELER

2 su bardağı un,
100 gram tereyağı,
1 yumurta,
1 çay kaşığı kabartma tozu,
1 paket vanilya,
1 çay bardağı toz şeker

Üzeri için:

200 ml. krema,
1 çay bardağı toz şeker,
Çilek,
Kayısı,
Kivi

YAPILIŞI

Karıştırma kabına unu alın. Toz şekeri, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip ortasını havuz gibi açın. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını ortaya koyun. Yumurtasını kırın. Ortadaki malzemeleri karıştırın. Daha sonra kenarlara doğru açılarak hamuru yoğurmaya başlayın. Hamuru yumuşak bir kıvama getirene kadar yoğurmaya devam edin.

Tart kalıbını yağlayın. Hamuru içine koyun ve elinizle güzelce yayın. Üstüne çatalla delikler açtıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Soğuk kremayı geniş bir kâseye dökün. Mikserle çırparak köpürtün. Toz şekeri de ekledikten sonra çırpmaya devam edin. Daha sonra bir süre buzlukta dinlendirin. Kıvamı koyulaşınca, donmuş olan hamurun üzerine sürün. Çileği, kayısıyı ve kiviyi küçük küp şeklinde doğrayın ve kremanın üzerine serpin.

Afiyet olsun.