PAYLAŞ

MALZEMELER

10 su bardağı süt,
15 çorba kaşığı irmik,
15 çorba kaşığı toz şeker,
3 çorba kaşığı hindistancevizi,
1 çorba kaşığı margarin,
2 paket vanilya,

İç İçin

1 paket kakaolu bisküvi.

Kenar Kısımları İçin

3 paket rulo kat gofret,

Üzerinin Sosu İçin

1 paket çikolatalı sos,
2 su bardağı soğuk süt.

YAPILIŞI

Derin bir tencere içerisine sütü alın ve üzerine toz şeker ve irmiği ekleyip muhallebi kıvamına gelinceye kadar karıştırarak pişirin. Daha sıcakken Hindistan cevizi, vanilya ve oda sıcaklığında yumuşamış margarin ilave edin. Muhallebiyi sürekli karıştırdıktan sonra ılıması için kenara alın.

Yuvarlak kelepçelik kek kalıbının kenarlarına irmikli muhallebiden sürün. Daha sonra rulo kat gofreti muhallebi sürülen kenar kısımlara yapıştırın. Teker teker gofretleri dizme işlemi bitince, ılıyan irmikli muhallebinin yarısını kalıba boşaltın. Muhallebinin üzerine de kakaolu bisküviyi yerleştirin. Muhallebinin diğer yarısını da bisküvilerin üzerine boşaltıp spatula yardımıyla düzleyin.

Sos için, çikolatalı sosu soğuk süt ile pişirin. Daha sonra pişen sosu tekrar karıştırarak iyice ılıklaştırın. Tamamını tatlının üzerine döktükten sonra yine spatula ile düzeltip 1 gece buzdolabında bekletin. Tatlıyı buzdolabından çıkarınca üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. Daha sonra kelepçeli kalıbı açıp tatlıyı dilimleyerek servis edin.

Afiyet olsun!