PAYLAŞ

MALZEMELER

125 gram tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
2 su bardağı un
1 adet yumurta sarısı
1 tatlı kaşığı kadar kabartma tozu
1 adet vanilya
200 milim krema
250 gram bitter çikolata

Sunum İçin Gerekli Malzemeler

50 gram beyaz çikolata
kırmızı meyveler
vanilyalı dondurma
toz Antep fıstığı

YAPILIŞI

Bir kabımızın içerisine yumurta sarımızı, şekerimizi, tereyağımızı robot yardımıyla iyice karıştırıyoruz. Sonra unumuzu, kabartma tozumu ve vanilyamızı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Sonrasında hamurumuz tezgahımızın üzerine alıyoruz. Birazda orda iyice oğuruyoruz. Streç bir folyaya alıp yarım saat kadar da buzdolabında dinlendiriyoruz. Büyük ya da küçük tart kalıplarımızı yağlıyoruz. Hamurumuzu kalıbımızın içerisine yayıyoruz. Çatal yardımıyla 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Tart tabakamızı soğumaya bırakıyoruz. Kremamızı sos tenceremizde ısıtıyoruz. Çikolatalarımızıda kremamıza ekleyip eriyene kadar karıştırıyoruz. Karışımımızı tart tabakamızın üzerine yayıyoruz. Beyaz çikolatalarımızıda belmari usulü eritiyoruz. Yağlı kağıttan külah yapıp içerisine döküyoruz. Üzerini süslemede kullanıyoruz. Oda sıcaklığında soğumaya bırakıyoruz. Sonrasında buzdolabındada bir kaç dakika kadar soğutuyoruz. Servise sunmadan öncede üzerini kırmızı meyvelerimizle süslüyoruz. Dondurmamızıda ekledikten sonra antep fıstıgı serpip servise sunuyoruz.

Afiyet Olsun.