PAYLAŞ

MALZEMELER

6 yumurta
7 yemek kaşığı un
7 yemek kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 paket vanilya

Dolgusu İçin

300 gr çilek
400 ml krema
1 yemek kaşığı pudra şeker
1 paket vanilya

Süslemek İçin

Çilek
Bal
Pudra şeker
Yeşil toz fıstık

YAPILIŞI

cilekli-rulo-pastaYumurtanın aklarını bir kaba alın. Şekeri ekledikten sonra koyulaşıncaya kadar çırpın. Daha sonra yumurta sarılarını da ekleyip çırpmaya devam edin. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ilave edip karıştırmaya devam edin.

Hamuru yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yaydıktan sonra önceden ısıtılmış 190 derece fırında pişirin. Keki fırından çıkardıktan sonra kâğıt kısmı yukarıda kalacak şekilde bir mutfak bezine çevirin. Daha sonra rulo yaparak soğumaya bırakın.

Kâsede krema, vanilya ve şekeri katılaşıncaya kadar çırpın. Keki kâğıttan ayırdıktan sonra içine kremayı yayın. Çilekleri de doğrayıp içine yerleştirin sonra yeniden rulo şeklinde sarın. Üzerine pudra şekeri serpin.

Süsleme için; çileklerin üzerine bal sürüp pastanın üzerine dizin. Toz fıstık serptikten sonra birkaç saat buzdolabında dinlendirdikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun!