PAYLAŞ

MALZEMELER

1 yumurta,
1 paket margarin,
1 paket kabartma tozu,
Yarım çorba kaşığı mahlep,
1 çay bardağına yakın toz şeker,
1 çorba kaşığı sirke,
1 çay bardağı yakın sıvıyağı,
1 tutam tuz,
Aldığı kadar un

Üzeri İçin

Susam

YAPILIŞI

Karıştırma kabı içerisine mahlebi, tuzu, yumurta sarısını, kabartma tozunu, toz şekeri, sıvıyağı, sirkeyi ve margarini alıp iyice yoğurmaya başlayın. Ardından yavaş yavaş un ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamurdan parçalar koparıp şekil verin. Üzerine yumurta akı sürüp susama batırdıktan sonra yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 185 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!