PAYLAŞ

MALZEMELER

1 adet ekmek hamuru,
1 tatlı kaşığı damla sakızı,
1 çay bardağı sıvı yağ,
2 yumurta,

Şerbeti İçin

3 su bardağı su,
2 su bardağı şeker,

YAPILIŞI

Şerbeti için, su ve şekeri tencereye koyup kaynatın. Ardından soğumaya bırakın.

Hamuru karıştırma kabı içine alıp yumurtaları, dövülmüş damla sakızı ve sıvıyağı ekleyip tekrar yoğurun. Daha sonra hamuru unlanmış zemin üzerinde açıp yuvarlaklar kesip şekil verin. Ardından tavaya sıvıyağı döküp hafif ısıttıktan sonra hamurları içine atıp kızartın. Kızaran hamurları soğuk şerbetin içine atıp çıkarttıktan sonra servis tabağına alarak üst üste dizip üzerine biraz daha şerbet ekleyip dinlendirin. Dinlendirme işleminden sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapın.

Afiyet olsun!

Not: Hamura şekil vermek sizin elinizde… İster gül şekli isterseniz top şekli verebilirsiniz. Tercih tamamen sizin elinizde…