PAYLAŞ

MALZEMELER

500 gram kadayıf,
3 çorba kaşığı tereyağı,
1 çay bardağı fındık,
1 çay bardağı şeker,
3 çorba kaşığı kaymak,
Yeşil toz fıstık

Şerbeti için:

1 su bardağı süt,
1 su bardağı şeker,
1 su bardağı su,

YAPILIŞI

Şerbet için; su, süt ve şekeri 4 dakika kaynatıp pişirin. Ardından soğumaya bırakın.

Tereyağını ısıtıp kadayıfın üzerine dökün. Daha sonra elinizle harmanlayın. Kıyılmış fındığı kaymak ve şekerle ezdikten sonra iç malzemesini hazırlayın. Kadayıftan bir parça kopartıp yayın. İçine fındıklı harçtan koyup kuş yuvası gibi sarın. Daha sonra tepsiye dizin ve 180 derecedeki fırında pişirin. Dikkat edin çok kızarmasın. Fırından çıkarınca üzerine şerbetinden gezdirin. Yeşil toz fıstığı da üzerlerine serptikten sonra servis tabağına alıp ikram edin.

Afiyet olsun.