PAYLAŞ

MALZEMELER

3,5 su bardağı un,
1 paket instant maya,
Zeytinyağı,
Tuz,
Su

ÜZERİ İÇİN

Yumurta sarısı,
Kaşar peyniri,
Kırmızıbiber,
Sucuk,
Siyah zeytin

YAPILIŞI

Unu karıştırma kabına aldıktan sonra tuzunu ve instant mayayı koyup harmanlayın. Ardından ortasını havuz gibi açın. Ortaya ılık su ve biraz da zeytinyağı dökün ve ortadan başlayarak hamuru özleşene kadar yoğurun ve kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.

Hamurdan cevizden biraz daha büyük parçalar koparıp yuvarlayın. Ardından yuvarladığınız bezeleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizip bezelerin ortasına bastırarak ortalarını çukurlaştırın. Üzerlerine yumurta sarısı sürün ve kaşar peynirini rendeleyip hamurların ortasına paylaştırın. Kırmızıbiberi ve sucuğu doğradıktan sonra siyah zeytinin çekirdeklerini çıkarıp uzunlamasına ikiye kesin. Hamurların üzerine sırasıyla kırmızıbiber, sucuk ve zeytini koyarak tepside mayalandırın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirdikten sonra servis edin.

Afiyet olsun!