PAYLAŞ

MALZEMELER

1 yumurta,
2 çorba kaşığı kakao,
125 gram tereyağı,
1 çay bardağı pudra şekeri,
1 paket kabartma tozu,
1 çay bardağı sıvıyağ,
10 çorba kaşığı tepeleme un

ŞERBETİ İÇİN

1 su bardağı süt,
1,5 su bardağı toz şeker,
1 çay bardağı su

ÜZERİ İÇİN

Hindistan cevizi

YAPILIŞI

Şerbeti için, sütü, şekeri ve suyu tencereye dökün. Şeker eriyip kaynayınca şerbetin altını kapatıp soğumaya bırakın.

Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını karıştırma kabına aldıktan sonra kakaoyu ilave edin. Yumurtasını kırıp sıvıyağı da döktükten sonra hepsini bir karıştırın. Daha sonra 3 çorba kaşığı unu ekleyip tekrar karıştırın. Ardından 4 kaşık un ile beraber pudra şekeri ve kabartma tozunu da koyduktan sonra hamuru yoğurun. Hamurun kıvamı ortaya çıkınca çok fazla yoğurmadan dinlenmeye bırakın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın. Ardından yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizip önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Kurabiyeler fırından çıkınca sütlü şerbete batırıp çıkarın ve servis tabağına alın. Üzerlerine Hindistan cevizi de serptikten sonra servis edin.

Afiyet olsun!