PAYLAŞ

MALZEMELER

3 su bardağı un,
1 su bardağı süt,
1 yumurta,
Yarım paket yaş maya,
2 çorba kaşığı tereyağı,
1 çay bardağı toz şeker

İÇ HARCI İÇİN

1 kâse sürülebilir çikolata,
1 çay bardağı fındık

YAPILIŞI

Unu karıştırma kabına aldıktan sonra toz şekerini serpin ve ortayı havuz gibi açın. Ortaya yaş mayayı koyup üzerine sütü dökün. Yumurtasını da kırın ve oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını ekleyin. Ardından ortadaki sıvılarla mayayı eritin. Kenardan un alarak hamuru, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar 3-4 dakika yoğurun.

Hamuru 3 eşit parçaya ayırın ve her birini yuvarlayın. Tezgâha ve hamurun üzerine un serpin ve merdaneyle hamuru açın. Hamurun üzerine, yarısına kadar çikolata sürdükten sonra çikolatanın üzerine iri kırılmış fındık serpin ve hamuru rulo şeklinde sarın. Ruloyu ucunu ayırmadan uzunlamasına ikiye kesin ve hamurun iki ucundan birbirine sarın. Ardından yağlı kâğıt serili fırın tepsisine koyun. Diğer iki hamura da aynı işlemi uyguladıktan sonra tepside mayalanmaya bırakın. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirip servis edin.

Afiyet olsun!