PAYLAŞ

MALZEMELER

3 yufka,
200 gram beyaz peynir,
100 gram kaşar peyniri,
100 gram sucuk,
3 çorba kaşığı tereyağı

YAPILIŞI

Tavayı yağladıktan sonra ilk yufkayı serin ve kenarları tavadan sarkıtın. İçine eritilmiş tereyağından biraz dökün ve 2. Yufkayı da parça parça bölerek ilk yufkanın üzerine koyun. Yine tereyağı döküp parçalanmış beyaz peyniri, doğranmış sucuğu ve rendelenmiş kaşar peyniri koyun. Kalan yufkayı da parça parça üstüne koyduktan sonra yine tereyağı döküp tavanın kenarından sarkan yufkaları da üzerine doğru kapatın. Kalan tereyağını da üzerine fırçayla sürüp kısık ateşte böreği pişirin. Bir tarafı pişince diğer tarafını çevirin ve yine kısık ateşte özenle pişirin.

Afiyet olsun!