PAYLAŞ

MALZEMELER

5 ayva,
5 elma,
2,5 su bardağı toz şeker,
5 karanfil,
Su

ÜZERİ İÇİN

Kaymak,
Yeşil fıstık

YAPILIŞI

Ayvaları soyup enlemesine ikiye kesin. Çekirdek yuvalarını bıçak yardımıyla çıkardıktan sonra içlerini de biraz daha oyup kaynar suya koyun ve %70 civarında haşlayın. Ardından ayvaları çıkarıp fırın tepsisine dizin.

Elmaları soyup rendeleyin. Daha sonra elma rendesini, ayvaların oyuklarına paylaştırıp üzerlerine toz şekeri kaşık kaşık dökün. Tepsiye ayva çekirdeklerini ve karanfilleri serptikten sonra biraz da su koyun. Yağlı kâğıdı suda ıslatıp elimizle sıktıktan sonra ayva tatlısının üzerine serin. Daha sonra alüminyum folyoyla üzerini kapatın. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 2 saat pişirin. Fakat folyoyu pişme süresinin yarısında alın. Ayva tatlısı pişip de ılıyınca üzerine biraz kaymak ve toz fıstık koyup servis edin.

Afiyet olsun!