PAYLAŞ

MALZEMELER

4 yumurta,
1,5 su bardağı toz şeker,
1 su bardağı süt,
1 su bardağı sıvıyağ,
2 çorba kaşığı kakao,
1 su bardağı toz fındık,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
5 çorba kaşığı tepeleme un

ÜZERİ İÇİN

Hindistan cevizi,
1 paket köpürtülmüş krem şanti

YAPILIŞI

Yumurtaları karıştırma kabına kırdıktan sonra Toz şekeri ilave edip mikserle iyice köpürene kadar çırpın. Sıvıyağı ve sütü döküp tekrar çırpın. Toz fındığı, vanilyayı, kabartma tozunu ve 2 çorba kaşığı tepeleme unu ekleyip çırpma teliyle iyice karıştırın. Harcı eşit olarak iki karıştırma kabına ayırın. Bir tanesine kakaoyu ve 1 çorba kaşığı tepeleme unu koyup Çırpma teliyle karıştırın. Diğerine de 2 çorba kaşığı tepeleme un koyup karıştırın.

Yuvarlak, kelepçeli kek kalıbını yağlayın. Bir kepçe sade kek harcı dökün ve tam ortasına bir kepçe kakaolu kek harcı dökün. Bu şekilde harçlar bitene kadar bir kepçe sade, bir kepçe kakaolu harç koymaya devam edin. İki farklı harç için iki farklı kepçe kullanmaya özen gösterin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Kek kabarınca 20 dakika da içini çekmesi için 160 derecede pişirmeye devam edin.

Kek pişince fırından alın ve soğumaya bırakın. Soğuyunca keki kalıbından çıkarın ve enlemesine ikiye kesin. Arasına krem şantiyi spatula yardımıyla sürün. Hindistan cevizi serpin, kekin üzerini kapatın. Pastanın üzerine de krem şanti sürün. Üzerine de hindistan cevizi serperek ve servis edin.

Afiyet olsun!