PAYLAŞ

MALZEMELER

3 su bardağı un,
Yarım paket yaş maya,
1 çorba kaşığı yoğurt,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
2 çorba kaşığı tereyağı,
1 yumurta,
Tuz,
Su

İÇ HARCI İÇİN

1 demet ıspanak,
1 kırmızıbiber,
1 soğan,
150 gram beyaz peynir,
Zeytinyağı,
Tuz

ÜZERİ İÇİN

Yumurta sarısı

YAPILIŞI

Ispanakları saplarıyla beraber doğrayın. Kırmızıbiberi ve soğanı da doğradıktan sonra tavaya zeytinyağı döküp soğanı sotelemeye başlayın. Kırmızıbiberi de ilave ettikten sonra ıspanak saplarını da koyup kavurun. Son olarak ıspanak yapraklarını ekleyin. Ispanağın suyunu bırakmaması için bu işlemleri yüksek ısıda yapın. Tuzunu atın ve altını kapatın. Soğuyunca içine beyaz peyniri ufalayın.

Hamuru için, unu karıştırma kabına alıp tuzunu atın. Ortaya yaş mayayı koyduktan sonra mayanın üzerine oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını koyun. Yoğurdu ve zeytinyağını döktükten sonra yumurtanın sarısını üzeri için ayırıp akını da hamura katın. Biraz ılık su döküp ortadaki sıvı malzemelerle önce mayayı eritin. Ortadaki malzemeler iyice karışınca unu da katıp kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar hamuru yoğurun.

Hamuru yuvarlayıp iki eşit parçaya kestikten sonra bu iki hamuru da yuvarlayın. Daha sonra tezgâha ve hamurlara un serpip merdaneyle yuvarlak bir hamur açın. Ardından iki hamuru da tırtıklı bir ruletle önce artı sonra çarpı şeklinde toplam da 16 üçgen parça olacak şekilde kesin. Daha sonra üçgen hamurların geniş kenarlarına iç harcı paylaştırın. Hamurları rulo şeklinde sardıktan sonra yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp tepside mayalandırın. Son olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirip servis edin.

Afiyet olsun!

Ispanaklı Börek Tarifini arama motorlarında nasıl bulurum?

Börek Tarifleri, Ispanaklı Börek Tarifi Oktay Usta, Ispanaklı Börek Tarifi El Açması, Ispanaklı Börek Tarifi Portakal Ağacı, Ispanaklı Börek Tarifi Resimli, Ispanaklı Börek Tarifi Uzman Tv, Ispanaklı Börek Tarifi, Ispanaklı Börek Hamuru, Ispanaklı Börek Oktay Usta, Ispanaklı Börek Tarifi, Ispanaklı Börek Tarifleri, Ispanaklı Gül Böreği, Ispanaklı Gül Börek Tarifi, Ispanaklı Kıymalı Börek, Ispanaklı Kol Böreği, Ispanaklı Kol Börek Tarifi Oktay Usta, Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi, Ispanaklı Peynirli Börek, Oktay Usta Ispanaklı Börek Tarifi Video, Oktay Usta Ispanaklı Börek Tarifi, Patatesli Börek, Pratik İspanaklı Börek, Oktay Ustanın Ispanaklı Börek Tarifi, Ispanaklı Börek Malzemeleri