PAYLAŞ

MALZEMELER

1 paket baklava yufkası
125 gram tereyağı
1 su bardağı fındık
1 su bardağı yeşil fıstık

ŞERBETİ İÇİN

2 su bardağı şeker
1 dilim limon
1,5 su bardağı su

YAPILIŞI

Hazır baklavalık yufkaları 5’er katlı ayırdıktan sonra tereyağını eritip yufkaların aralarına ve en üstüne erimiş fırçayla sürün. Daha sonra yufkanın bir kenarına öğütülmüş fındık ve fıstık karışımından ekleyip rulo şeklinde, katlayarak sarın. Hazırladığınız ruloyu 2 parmak kalınlığında dilimledikten sonra dilimleri yağlı kâğıt serili fırın tepsisine dizin. Tüm yufkalar bitene kadar aynı işlemi yapmaya devam edin. Kalan tereyağını da üzerlerine sürerek önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Şerbeti için, şekeri, limonu ve suyu tencereye koyup kaynattıktan sonra altını kapatın. Şerbet biraz ılımaya başlayınca fırından çıkan baklavanın üzerine şerbetini verin.

Afiyet olsun!