PAYLAŞ

MALZEMELER

3 su bardağı un,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
Yarım paket yaş maya,
Tuz,
Su

SOSU İÇİN

2 çorba kaşığı domates salçası,
2 diş sarımsak,
1 tutam taze kekik,
Karabiber,
Tuz,
Yarım çay bardağı su

ÜZERİ İÇİN

Tavuk döner,
Kaşar peyniri,

YAPILIŞI

Unu karıştırma kabına aldıktan sonra tuzunu serpin ve ortasını havuz gibi açın. Ortaya yaş mayayı koyup üzerine zeytinyağı ve ılık suyu dökün. Ortadaki sıvılarla beraber mayayı eritin. Unu da ilave ettikten sonra kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Sosu için, salçayı bir kâseye aldıktan sonra suyu dökün. Taze kekik ve sarımsağı ince doğrayıp dâhil edin. Ardından tuz ve karabiberini atıp karıştırın.

Hamuru iki eşit parçaya böldükten sonra ikisini de yuvarlayın ve un serperek merdaneyle açın. Pizza tellerine ya da yağlı kâğıt serili fırın tepsisine hamurları serip üzerlerine sos sürün. Kaşar peyniri de rendeleyip üzerlerine serptikten sonra tavuk dönerleri de üzerine dizin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun!