PAYLAŞ

MALZEMELER

3 yumurta,
6 çorba kaşığı toz şeker,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
4 çorba kaşığı un,
3 çorba kaşığı su

ARASI İÇİN

Muz

ŞERBETİ İÇİN

1 dilim limon,
1 su bardağı toz şeker,
1,5 su bardağı su

YAPILIŞI

Şerbeti için, toz şekeri, suyu ve limonu küçük bir tencereye koyun ve tencereyi ocağa alıp kaynatın. Daha sonra soğuması için kenara alın.

Yumurtaları karıştırma kabına kırın. Toz şekeri döküp mikserle iyice köpürene kadar çırpın. Suyu da ilave edip karıştırdıktan sonra unu, kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyip tekrar karıştırın. Daha sonra yağlı kâğıt serili fırın tepsisine harcı dökün ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin. Kek pişince fırından çıkarıp soğutun. Ortasına muzları uzun uzun koyup keki kırmadan dikkatli bir şekilde rulo şeklinde sarın ve dilimleyin. Ardından şerbeti üzerine gezdirin ve her dilimin üstüne bir dilim muz koyun. Muzların üzerine de yeşil fıstık serperek servis edin.

Afiyet olsun.