PAYLAŞ

MALZEMELER

1 litre süt,
1 su bardağı toz şeker,
1 çorba kaşığı tepeleme un,
1 çorba kaşığı tepeleme nişasta,
1 çay bardağı krema,
1 çorba kaşığı tepeleme pirinç unu,
1 paket vanilya

ÜZERİ İÇİN

4 şeftali,
1 çubuk tarçın,
1 çay bardağı toz şeker,
1 poşet köpürtülmüş şanti

SERVİSİ İÇİN

Rulo gofret

YAPILIŞI

Sütü tencereye döktükten sonra toz şekeri, unu, nişastayı, pirinç unu ve vanilyayı ekleyin. Ardından çırpma teliyle karıştırarak pişirin. Kıvamı koyulaşıp kaynayınca altını kapatın ve kremayı döküp karıştırın. Daha sonra pişirdiğimiz muhallebiyi kuplara paylaştırın.

Şeftalileri soyun ve doğrayıp tencereye alın. Toz şekeri ilave edip pişirin. Pişmeye yakın, aroma vermesi için çubuk tarçını koyun. Tamamen pişince tarçını alın ve şeftalileri ezin. Kuplardaki muhallebi katılaşınca sıcakken şeftali püresini paylaştırın. Ardından soğumaya bırakın. Tamamen soğuyunca üzerlerine krem şanti sıkın. Daha sonra bir ya da iki tane rulo gofret batırarak servis edin.

Afiyet olsun!