PAYLAŞ

MALZEMELER

3 su bardağı un,
1 yumurta,
1 su bardağı pirinç fındık,
150 gram tereyağı,
1 su bardağı toz şeker,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
Yarım çay bardağı su

Üzeri İçin

1 kâse erik,
Pudra şekeri

YAPILIŞI

Unu karıştırma kabına alın. Toz şekeri, pirinç fındığı, vanilya ve kabartma tozunu koyup harmanlayın. Ardından ortasına yumurtayı kırın. Oda sıcaklığında yumuşamış olan tereyağını da ilave ettikten sonra suyu dökün. Ortadaki malzemeleri iyice karıştırın ve toz malzemeleri de katıp yoğurun.

Turta hamuru ortaya çıkınca yağlanmış dikdörtgen fırın kabına alın. Elinizle bastırarak kalıbı tamamen hamurla kaplayın. Daha sonra erikleri ikiye kesip çekirdeklerini çıkardıktan sonra dilimleyip hamurun üzerine dizin. Son olarak ta önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirin.

Turta pişip de ilk sıcaklığı çıkınca üzerine pudra şekeri ve tarçın serperek servis edin.

Afiyet olsun!