PAYLAŞ

MALZEMELER

500 gram irmik,
1 su bardağı şeker,
1 su bardağı toz fındık,
1,5 su bardağı yoğurt,
1 tatlı kaşığı karbonat,
1 su bardağı un

Üzeri İçin

Fındık

Şerbeti İçin

2,5 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
1 dilim limon

YAPILIŞI

Karıştırma kabına irmiği, şekeri, toz fındığı, unu ve karbonatı koyup karıştırın. Ardından yoğurdu döküp yoğurmaya başlayın. Hamur istenilen kıvama gelince yuvarlak cam fırın kabını sıvıyağla yağlayıp hamuru koyun ve elinizle bastırarak üstüne 1 kaşık sıvıyağ döküp düzeltin. Bıçakla dilimleri belirginleştirmek için iz çıkarın fakat tamamen kesmeyin. Her bir dilimin üzerine bir bütün fındık batırın. Daha sonra önceden ısıtılmış 160 derecelik turbosuz fırında pişirin.

Şerbet malzemelerini kaynattıktan sonra soğumaya bırakın. Tatlıyı fırından çıkardıktan 2-3 dakika sonra soğuk şerbeti döküp ağır ağır şerbetini çekmesi için bırakın. Şerbetini iyice çektikten sonra servis tabağına alıp servis edin.

Afiyet olsun!