PAYLAŞ

MALZEMELER

3 haşlanmış patates,
1 çiçek brokoli,
2 köz kırmızıbiber,
1 kâse biberli zeytin,
1 kâse Meksika fasulyesi,
1 kâse süt mısır,
Çorba kaşığı hardal,
Limon,
Zeytinyağı

YAPILIŞI

Tencereye su koyup kaynattıktan sonra brokoliyi ekleyip haşlayın. Uzun süre kaynatmadan yeşilini kaybetmemesi için soğuk suya alın. Brokoli soğuyunca çiçeklerini ayırın.

Haşlanmış patatesleri ve köz biberleri küp küp doğrayın. Daha sonra karıştırma kabına ekledikten sonra mısırı, Meksika fasulyesini ve dilimlenmiş yeşil zeytini de ilave edip karıştırın. Ardından servis tabağına döküp üzerine ve tabağın kenarlarına brokoli çiçeklerini koyun.

Ayrı bir kâsede yoğurdu, hardalı, zeytinyağı ve limon suyunu karıştırdıktan sonra diğer karışımın üzerine döküp servis edin.

Afiyet olsun!