PAYLAŞ

MALZEMELER

250 gram tuzsuz lor peyniri,
2 yumurta,
1 çay bardağı sıvıyağ,
1 su bardağı toz şeker,
2 parça damla sakızı,
1 çay kaşığı karbonat,
Yarım limon,
Alabildiği kadar un

Üzeri İçin

1 çay bardağı Susam

YAPILIŞI

Karıştırma kabına tuzsuz lor peynirini alın. Üzerine 2 parça damla sakızı ilave ettikten sonra üzerine toz şekeri ekleyip karıştırın. Ardından da üzerine 2 adet yumurta kırın ve hamur malzemesini karıştırın. Daha sonra karbonatı ve limon suyunu ilave edin. Üzerine alabildiği kadar un ilave ettikten sonra kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamuru ceviz parçası büyüklüğünde koparttıktan sonra yuvarlak şekil verin. Daha sonra kurabiye hamurunun bir tarafını susama batırıp önceden ısıtılmış olan 175 derecelik fırında pişirin.

Afiyet olsun!